Augusztus 25-től Szeptember 1-ig ZÁRVA lesz az Anyukám Mondta étterem. Nyitás 2024.09.02. 12:00

Minden, ami az Anyukám Mondta névről eszedbe jut, sajnos vagy szerencsére, ránk igaz.

Első alkalommal is nagyon örültünk neki, hogy megkaptuk, az viszont még nagyobb boldogság, hogy sikerült megtartanunk. Az Anyukám Mondta 2023-ban is kiérdemelte a MICHELIN Guide-tól a Bib Gourmand díjat! Nagyon köszönjük nektek, hiszen nélkületek mi sem lennénk itt!

Mindketten Olaszba’ dolgoztunk, mint főpincér és mint séf, és mint akik szeretnek ott. Az idők teltek, és arra gondoltunk egy kis két és fél éves New York-i kitérő után, hogy vár a haza, és jöttünk haza. Először sarok-bárt csináltunk, aztán sarok-pizzériát, aztán meg Anyukám Mondta éttermet – a sarok mondjuk változatlan, de így egybe már mégiscsak sok lenne az a jóból. Legendás intézmény ez, amit ma már keveseknek kell bemutatni – de ilyet mégsem mond magáról az ember! Mert mi inkább csak boldogan élünk és élünk és élünk.

És közben kenyeret sütünk, szörpöt főzünk, kolbászt töltünk, és még egy csomó “ünkre” végződő dolgot csinálunk. Vannak persze nálunk is, mint egy tornász világbajnokságon, kötelező elemek, amik teljesítése nélkül a komoly tornász nem mer komoly elismerésben reménykedni. És vannak ugyanúgy szabadon választott gyakorlatok – na ott kezdődnek a legizgalmasabb dolgok! Az viszont biztos, hogy így is, úgy is, még a kovászos uborkában is benne van a szívünk – mert ha az nincs, nos, akkor a történet lényegében tökéletesen érdektelen. 

Foglalás

3860 Encs, Petőfi út 57.
GPS: 48.332962, 21.11561

Tel.: 46/587-340
www.anyukammondta.hu
Nyitva: Hétfő - Szombat: 12-22
Vasárnap zárva

Előzetes asztalfoglalás erősen ajánlott!

Tanácsadás

Rengeteg befektetett munka, folyamatos tanulás, meg egy kis szerencse. Anyukánk megmondta - nektek pedig megmondjuk mi, már ha igény van rá. Ha nem tudod épp merre legyen az arra, keress minket és alkalmi vagy folyamatos tanácsadás keretében szívesen segítünk helyre rázni a dolgokat. Legyen szó konyhai koncepcióról, étlap pimpelésről, vendéglátóhelyek belsőépítészeti megoldásairól, brandingről és marketingről, vagy általános üzletvitelről, szívesen osztjuk az észt, hogy segítsünk lerövidíteni azt az utat, amit mi már 27 éve járunk.

E-mail: anyukammondta@gmail.com

Pizza, Kávé, Világbéke – Miskolc

Az encsi étterem után újabb bázisa lett annak,

...mit is mondott anyukánk. Ugyanis történetesen azt is mondta, hogy a legrövidebb út a Világbékéhez egy jó pizzán és egy jó kávén keresztül vezet. Hogy, hogy nem, lett hát egy újabb hírnöke évekkel ezelőtt az abaúji olaszságnak: új koncepció, de változatlan minőség, az olasz gasztronómia legmeghatározóbb kötelezőivel, római stílusban, világbékét hajszolva, mégis mindig vidáman.Közvetlen családiasság a nyüzsgő Miskolc közepén. a legjobb pizza liszt az öreg Itáliából, éveken át tökéletesített receptúra alapján, a környékről beszerzett legjobb alapanyagokkal megpakolva - ennyi elég is volt indulásnak. Aztán lett (és van is!) egész napos nyitvatartás, gyors reggeli és még gyorsabb üzleti ebéd éppúgy, mint üldögélős vacsora. Szóval lett is minden. Encsi gyökerekkel otthonra lelés Miskolcon.

Cím: 3530 Miskolc, Széchenyi út. 19.
Telefonszám: 06 (70) 608 6886
E-mail: kapcsolat@vilagbeke.com

Kedd - Csütörtök: 09:00-22:00
Péntek - Szombat: 09:00-23:00
Vasárnap, Hétfő: 09:00-18:00

Pizza, Kávé, Világbéke – Debrecen

Hangos közönségsiker Miskolcon…

...mi pedig a kelettől szakadni nem tudunk, de lassan már nem férünk el északon sem, délnek vettük hát az irány néhány éve, hogy meghódítsuk a Hajdúságot is! Hogy sikerült-e, nem tudjuk, de azt igen, hogy a világbékét meghoztuk Debrecennek is. De legalábbis minden nap dolgozunk rajta - amolyan magunk módján. Római pizzával és jó olasz kávéval. De jobbat még egyelőre senki nem talált ki!
Cím: 4024, Debrecen, Csapó utca 2.
Telefonszám: 06 (70) 771 8188
E-mail: debrecen@vilagbeke.com

Vasárnap, Hétfő: Zárva
Kedd - Csütörtök: 09:00-22:00
Péntek - Szombat: 09:00-23:00

Pléhtigris

Mi az? Egész évben járja az országot…

.hogy aztán bárhol bárkinek elővarázsoljuk a kemencéjéből a legropogósabb olasz pizzákat néhány klasszikus encsi kedvenc társaságában? Persze, hogy a napfényben utánozhatatlanul megcsillanó ezüst Pléhtigrisről van szó, az Anyukám Mondta egyik legújabb csapattagjáról, kedvenc food truck-unkról! Kérésre pedig bárhova szívesen elgurulunk vele, legyen szó privát rendezvényről, többnapos fesztiválról, céges eseményről vagy bármi másról!

Érdeklődés: anyukammondta@gmail.com

A weboldal sütiket használ.
Elfogadom